Profession

Plaidoyer pour la défense des marges des métiers du froid

La rédaction | 18 février 2016 |

Vitale pour la survie des entreprises, la préservation des marges inquiète les professionnels. Des outils pour les maintenir ou les améliorer existent...

Dans de nombreux colloques et réunions, les professionnels des métiers du froid se plaignent de la détérioration des marges de leur profession en général et de leur entreprise en particulier. Un constat qui est malheureusement partagé depuis plusieurs années par de nombreux autres acteurs économiques. Il est d’autant plus inquiétant pour les chefs d’entreprise que cette érosion est synonyme d’une perte de rentabilité. Or, comme tout bon gestionnaire le sait, la préservation des marges d’aujourd’hui impacte directement les investissements de demain.

Dans ce contexte, en concertation avec les professionnels, La Rpf ouvre à partir de son numéro de janvier/février qui vient de paraître, une série d’articles pour mieux appréhender cette notion de marge afin d’en saisir toutes les composantes. Après une prise de parole du principal syndicat représentatif des métiers du froid, cette série a pour ambition d’aller au-delà du simple constat pour étudier les différents leviers sur lesquels agir pour préserver la compétitivité des entreprises. Vous retrouverez donc au fil des numéros de ce premier semestre plusieurs articles signés par des spécialistes qui donneront leurs conseils éclairés sur des sujets aussi variés que l’élaboration du prix de revient, le tableau de gestion ou la sécurisation des offres… Des thèmes qui s’inscrivent dans un cadre réglementaire en forte évolution et une profonde mutation des métiers sur lesquels reviendront aussi nos experts.



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